为什么Borden Dairy的破产申请可能会变成半杯半啤酒

 
Borden Dairy是一家拥有150多年历史的公司，最初开始提供瓶装牛奶，并建立了美国最知名的品牌之一，现已申请破产。但这可能是玻璃杯半满而不是半空的情况。
1月5日提交的第11章文件是该公司的一项重大进展，距Land O’Lakes和Tuscan的所有者Dean Foods于11月20日申请破产近两个月。
首席执行官托尼·萨萨姆(Tony Sarsam)表示，由于总部位于达拉斯的博登乳业公司(Borden Dairy Co.)在一个观察员可能认为“破产了?
是的，人均牛奶消费量正在下降。根据美国农业部的数据，美国人在2000年人均消费了197磅液态奶，但在2018年首次降至146磅以下，低于150磅。液体饮料牛奶的销售额从2015年的50041下降至2018年的476.72亿磅。
随着大豆，大米，杏仁，椰子和腰果或“无牛奶的牛奶”正在追逐传统牛奶，牛奶的品种激增。
所有这些意味着牛奶公司，不再是摇钱树，发现他们必须重塑自己。大概是时候了。
迪恩(Dean)的首席执行官埃里克·贝林格斯(Eric Beringause)于去年7月28日上任，他说，他的公司拥有约15,000名员工，致力于提供一流的产品“不间断地供应”。法院最近批准了该公司8.5亿美元的债务人持有资产融资。
博登(Borden)是一艘较小的船，有3,300名雇员，设有13个牛奶加工厂和大约100个分支机构，每年生产5亿加仑牛奶，为9,000所学校提供服务。
除了博登(Borden)的破产申请之外，还有迹象表明该公司一直在规划新的路线，有时是基于过去的路线。 AdAge在2000年将Borden品牌的象征爱西(Elsie)视为20世纪10大广告图标之一。 Borden去年重新引入了Elsie，并一直在推出产品。
在2019年，它首次推出了高蛋白的Kid Builder牛奶，加入了姜饼蛋酒和牧场，法式洋葱，墨西哥胡椒和节日奶酪酸奶油蘸料以及橙汁等产品。
该公司推出了以国家博览会为灵感的牛奶风味蓝莓补鞋匠，香蕉太妃糖和棉花糖，实现了差异化，味道和风味可以帮助销售。
博登(Borden)于2013年从一家跨国企业集团分拆为一家名为拉古纳乳业(Laguna Dairy)的私人公司，同时也有了新的所有者。 ACON Investments于2017年对其进行了收购，并宣布通过GSO Capital Partners和PNC Bank提供新的债务融资。
伯顿(Borden)第11章的备案可能与债务负担和乳业困境有关。萨尔萨姆(Sarsam)表示：“原料奶成本的上涨以及乳制品行业面临的市场挑战……促使我们目前的债务水平难以为继。”
他补充说：“该公司去年的增长超过了行业，因为它的销售额同比增长。”
他说，博登的未计利息，税项，债务和摊销或EBITDA的收益“正增长”，并且“这种重组将巩固我们对未来繁荣的地位。”
如果要赢得早餐之战，依赖谷物的公司(例如谷物制造商)也需要重新调整其业务。
卡夫·亨氏(Kraft Heinz)在2018年推出了Just Crack a Egg，您可以将一杯配料搅入鸡蛋中制成餐点。这是成功的成就，也是阳光下的新事物，并带来了新变化，例如素食，蛋白质包装和西南风味。 《 Just Crack a Egg》被《尼尔森》杂志评为2019年25大突破创新奖，其中15家来自食品公司。
据报道，通用磨坊公司今年将推出五种新谷物，其中包括与赫尔希(Kerses)，乔利·兰彻(Jolly Rancher)和里斯(Reese’s)合作的三种谷物，因为它们试图“在碗里思考”。
乳业市场报告》(The Dairy Market Report)去年12月发布的报告称：“ 2019年末牛奶价格的改善改善了该国奶农的逾期未交。”
一些公司希望从头到尾的方法将对牛奶市场成功。成立于1927年的Oberweis Dairy，以“农场新鲜食品送到您家门口”的口号提供牛奶瓶。
这家位于芝加哥的公司还将在交付时交付大约200种其他产品，而不仅仅是乳制品业务。
萨尔萨姆(Sarsam)在宣布博登(Borden)的文件时说：“我对我们未来的持续成功充满信心和乐观。”
博登(Borden)的破产不是好消息，但如果公司能写出新的篇章，它就有机会拥有更光明的未来。时间会证明Elsie是否会有很多笑容，但就目前而言，Borden试图重新装满杯子，因为它不仅试图重塑自己，而且超越破产。