您可能从未听说过的十种特殊苏格兰威士忌价值观!

 
我们生活在苏格兰麦芽威士忌的黄金时代。比以往任何时候都有更多更好的威士忌。许多领先品牌已成为家喻户晓的品牌，并在零售业中无处不在。
然而，苏格兰威士忌的世界仍然为探险家提供了肥沃的土壤。这里有10种威士忌，您可能从未听说过它们提供的特殊口味和价值。这些不一定是小型酿酒厂。有些产生了数百万升的威士忌，但历史上他们的产品用于混合威士忌。直到最近他们才出现单一麦芽瓶装。
所有这些威士忌零售价低于50美元，但价格会因州而异。它们并不总是很容易找到，因此可能需要一些努力。快乐狩猎!
Deveron，单一麦芽苏格兰威士忌，12 YO，40%ABV 750毫升，平均零售价45美元
Deveron是Bacardi拥有的Speyside麦芽。它是Dewar混合苏格兰威士忌的重要组成部分，也是Dewar在2015年推出的“Last Great Malts”系列的一部分。
颜色是浅金色。这是一款令人难以置信的果味威士忌，带有柑橘味，苹果和葡萄干的香气。口感甜美柔滑，带有苹果，甜瓜和葡萄干的味道，伴随着肉桂，丁香和胡椒的味道。口感悠长，蜡质，带有甜美的水果和一丝牛奶巧克力
Ardmore Legacy于2014年推出，取代了Ardmore Traditional Cask。它没有年龄声明(NAS)。它是80%的豌豆和20%的无麦芽混合物。该酿酒厂由Beam Suntory拥有。麦芽用于教师的高地奶油混合威士忌
颜色是深金色。在鼻子上，它是干燥和奶油。泥炭的影响是显而易见的，但这是一种更干燥，更泥土的泥炭，而不是艾莱岛和苏格兰西部的药用泥炭。
口感顺滑，口感浓郁，包括成熟的水果，香草和奶油泥。表面特别长，带有甜美的水果和泥土。一个特殊的价值，有时可以找到20美元。
Glen Moray，经典单一麦芽苏格兰威士忌，NAS，40%ABV，750毫升，平均零售价25美元
Glen Moray是来自埃尔金镇的Speyside麦芽酒。威士忌没有年龄声明，但据信平均约7年成熟。它完全在前波旁酒桶中成熟。其中大部分是第一次填充。
颜色是浅金色。在鼻子上，它香气浓郁，略带干燥，带有独特的麦芽香气，伴随着奶油糖果，脆饼和新鲜的绿色草本草香。在口感上，它是甜的，在草地背景下有柑橘和黑醋栗的味道。面漆中等，包括脆饼，橙子果酱，鲜切草和一些胡椒。
Tomatin，单一麦芽苏格兰威士忌，12 YO，43%ABV，750 ml，平均零售价30美元
Tomatin是一种出色的，虽然鲜为人知的Speyside威士忌。它是由前波旁威士忌和雪利酒桶组合而成。
颜色是深金色。在鼻子上，它提供干果，熟燕麦片和一丝干燥，泥土泥炭的层状香气。在口感上，它是油性和光滑的，具有苹果和梨的味道，煮熟的燕麦片，干果和一丝雪利酒坚果味。口感悠长而复杂，带有甜美的干果和烟雾和泥土。
Glenfarclas，单一麦芽威士忌，12 YO，43%ABV，750 ml，平均零售价45美元
Glenfarclas以苏格兰威士忌爱好者而闻名，但是12 YO是如此杰出的价值，我只需将它包括在内。威士忌是专门在Oloroso雪利酒桶中成熟的雪利酒桶，使其成为价格最优惠的威士忌之一。
颜色是深金色。在鼻子上，它提供强大的香气，这是典型的sherried威士忌，甜干果，一些坚果，以及香草和肉桂香料。在口感上，它具有明显的油腻口感和重量典型的干酪威士忌以及干果的味道，尤其是甜金葡萄干，香草，肉桂和丁香。
对于真正特殊的价值，请考虑25 YO。它的平均价格约为125美元，是价格最优惠的25年威士忌之一，并提供了更强大，更浓缩的12 YO版本。
Loch Lomond，单一麦芽苏格兰威士忌，12 YO，46%ABV，750 ml，平均零售价33美元
Loch Lomond酒厂位于高地线上，距离格拉斯哥北部约有30分钟车程，距离其同名的湖泊仅有几英里。这是一款出色的威士忌，生产过程异常复杂。在美国鲜为人知，它代表着非凡的价值。威士忌是由五种不同的麦芽威士忌混合而成的，其中一些是未经过喷洒的麦芽酒，一些是未经过喷洒的麦芽酒，它们是在两个不同的蒸馏器中现场蒸馏的。不同的产量在重新烧焦的前波旁酒桶中分别成熟。发酵特别长120小时，并使用三种不同的酵母菌株。结果是一种异常复杂和风味的威士忌。
颜色为琥珀色。在鼻子上，有热带和石头水果的浓郁香气，以及甜蜜的蜂蜜味和背景中持久的烟雾。在口感上，有甜瓜，桃子和油桃的味道，以及蜂蜜，焦糖，一些椰子和一点胡椒。表面特别长，光滑，具有独特的果味，还有一些胡椒和一种非常轻微，清爽，苦涩的味道。这是必须要的威士忌。你欠自己至少品尝过一次。
Allt-a-Bhainne，单一麦芽苏格兰威士忌，NAS，40%ABV，750毫升，平均零售价(英国)40美元
Allt-a-Bhainne(发音为lot-a-vane)是Speyside威士忌酒厂，自1975年以来一直在运营。它的设计是由一个人操作。从历史上看，它的输出已被指定用于各种芝华士富豪混合物。它是芝华士泥炭成分的主要来源。直到最近它才作为正式酿酒厂发售单一麦芽威士忌，尽管有许多独立的装瓶机版本在流通。威士忌尚未在美国上市，但预计很快就会上市。所以，请留意它。
威士忌融合了独特的甜味和烟熏的泥泞感。颜色是金色。在鼻子上，有成熟的苹果，焦糖，蜂蜜和烟雾的香气。在口感上，威士忌是甜的，包括成熟的苹果和梨，以及肉桂香料和烟熏泥炭。表面很长，甜美，光滑，烟熏和辛辣，但最后变得干燥。
Speyburn，单一麦芽苏格兰威士忌，10 YO，43%ABV，760 ml，平均零售价22美元
Speyburn 10 YO的价格通常在20美元或更低，这是一个令人难以置信的价值，非常值得杰克逊交易。 10 YO在2006年旧金山世界烈酒大赛中获得金牌，但在美国继续飞速发展。
颜色是亮金色。在鼻子上，有烟，接着是非常独特的柑橘味，还有蜜饯的橙皮和留兰香和草的草药元素。在口感上，威士忌是甜的，具有煮熟的谷物，肉桂和其他热带香料，茴香和一点松树脂的味道。口感悠长，光滑，甜美，非常美味，伴随着浓烟的余味。
Old Pulteney，单一麦芽苏格兰威士忌，12 YO，40%ABV，750 ml，平均零售价35美元
这是来自北部高地的另一种被低估的麦芽。它被选为2010年世界威士忌奖的顶级威士忌。瓶子的形状模仿了酿酒厂独特的静物。他们缺乏传统的天鹅脖子，因为原来的剧照对于静物房来说太高了所以他们必须进行修改以适应。
颜色是深金色。在鼻子上，有甜蜜的蜂蜜和一些烟雾。该酿酒厂位于北海沿岸的威克(Wick)，海洋影响很明显，因此具有明显的特征。在口感上，有焦糖，柑橘皮，一些干果，坚果香草和一点巧克力的味道。表面很长，带有一点点胡须(想想玻璃底部的“马丁尼”残留物)，以及干果的甜味和大量的烟雾。
Inchmurrin，单一麦芽苏格兰威士忌，12 YO，46%ABV，750 ml，平均零售价$ 45
另一种来自洛蒙德湖蒸馏酒的特殊威士忌。这款威士忌具有令人难以置信的花香和果香。与其稳定的伴侣Loch Lomond一样，它经过长时间的发酵，旨在最大限度地提高威士忌中芳香酯的产量。此外，心脏切割，即在第二次蒸馏过程中保留用于成熟的威士忌部分，特别高，为80%至90%。心脏切割的平均ABV为85%，通常比大多数麦芽威士忌高20%。高切口保留了许多较轻，更易挥发的芳香化合物(酯)，这是威士忌如此果味和花香的主要原因，以及超长的发酵。
颜色是金色。在鼻子上，有苹果和梨的香气，还有桃子和热带水果。还有一个独特的蜡质特征。在口感上，威士忌是光滑而甜美的，具有甜蜜，有点粘稠的特征，并具有苹果派，烤梨，甜芒果干，甜瓜，桃子，金葡萄干和一些巧克力的味道。面漆长而光滑，具有挥之不去的干果甜味和一些辛辣味。
这些都是出色的威士忌，非常值得品尝，这强调了伟大的威士忌不需要昂贵的事实。 还有50美元以下的其他特殊威士忌。 Glenfiddich和Glenlivet这两家单一麦芽市场领导者以低于40美元的价格零售特产12 YO Scotch威士忌。 Glenmorangie的10 YO是另一种出色的威士忌，价格低于30美元。 然而，这些都是知名品牌，你很可能已经尝过很多次了。 是时候走出人迹罕至的地方，看看苏格兰的威士忌王国能为您提供什么。