一家初创公司刚刚向国际空间站发射了红酒，陈化了12个月

 
空基企业不必全都与通信或对地观测有关—例如，欧洲初创公司Space Cargo Unlimited专注于在微重力环境中进行操作可以为研究和制造解锁的功能。因此，该公司刚刚向国际空间站(ISS)发射了不寻常的有效载荷-12瓶葡萄酒。
对于国际空间站上的宇航员来说，这种酒不是休闲时光。相反，它是一项实验的一部分，该实验将研究葡萄酒的老化过程如何受到微重力，空间环境的影响。取自同一批次的葡萄酒样品将在相同的12个月内在地球上同时老化，然后在ISS货物装运返回以备将来的货船返回时比较结果。
地球和国际空间站的葡萄酒样品都将保持密封在其玻璃瓶环境中，并且将它们保持在摄氏18度左右(或华氏64度左右)的恒定温度下，不受干扰，以使内部复杂的生物环境瓶子工作。研究人员预测，由于微重力和天基辐射会对物理和化学反应产生影响，因此会产生口味差异，但是唯一能确定的方法就是尝试一下。
听起来确实可以建立起一系列真正意义上的“太空时代”葡萄酒，但它们的价格更高，但Space Cargo Unlimited表示，他们的工作更像是在“路易斯·巴斯德(Louis Pasteur)的脚步”之后。葡萄酒发酵实验。为此，希望这项实验能够产生可在食品保鲜和相关技术中得到更广泛应用的结果。
太空货运无限公司的葡萄酒样品是在诺斯罗普·格鲁曼·安塔雷斯火箭上发射的，装载到了天鹅座的货运飞船上，该飞船于周一早上成功与国际空间站对接。